Bodegas Gómez Nevado
Por tradición, tenemos la vid como una forma de vida al igual que nuestros antepasados.
Desde 1754 según “El catastro del Marqués de Ensenada”, nuestra familia ha estado vinculada al cultivado la vid y la elaboración de vino en Villaviciosa. Con el tiempo hemos mantenido la dedicación, esmero y respeto conservando las formas artesanales de las que son reflejo nuestros vinos.
Nuestra forma de trabajar es artesanal desde la poda y posterior recolección de la uva hasta el embotellado. Lo que da como resultado Vinos Naturales con características originales, vinos sin clarificar, sin sulfitos añadidos. Somos pioneros en Agricultura Ecológica desde 1980.
El cruce de dos caminos principales que unían Toledo con Sevilla en el trayecto más corto y el camino de Córdoba a Badajoz cuyo origen es de época romana, dio lugar a Villaviciosa, en el corazón de Sierra Morena al norte de Córdoba, entre montañas de hasta 800 m. De altitud, con variedad de cultivos: Alcornoques, Encinas, Pinos piñoneros, Olivar y Viña.
El clima de la zona es cálido con veranos soleados y secos alcanzando temperaturas de día a 40º , refrescando por la noche hasta los 15º; los inviernos son húmedos con alta pluviometría y fríos con temperaturas entre 11º y 0º.
Nuestra viña se localiza entre suaves pendientes, terreno de pizarra blanca suelta conocida en la zona como “tosca”, tierra rica en nutrientes y micro-organismos, formando una comunidad o ecosistema sano y fértil; donde nunca se han utilizado herbicidas o insecticidas.
La plantación se realizó en 1920 en vaso, con la variedad autóctona Arís y por influencia de Jeréz, con Palomino Fino (Jerezana y Sanluqueña). Plantada a unas 1.500 cepas por hectárea, según la costumbre al tresbolillo donde la colocación de las plantas favorecen las labores en varias direcciones.
La viña no ha sufrido reestructuración, sólo se ha repuesto alguna planta desaparecida con la variedad Pedro Ximénez. Actualmente se calcula un 40% de Arís 30% Palomino y 30% de Pedro Jiménez.
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